湖北统香食品有限公司作为统一企业配套加工原料的核心基地，日产统一酸菜风味包150万包，可满足统一企业70%以上酸菜风味包需求。2023年，该公司顺利完成产值3.5亿元。

1月3号，记者在湖北统香食品有限公司发酵车间看到，六百多个硕大的泡菜缸整齐排列。缸里的各类泡菜发酵好以后，经过切碎、筛选、消毒、包装等工序，最终成为大家熟悉的方便面酸菜包。

湖北统香食品有限公司行政总监肖红星介绍说，统香食品跟其它泡菜厂不一样的是有二次发酵，经过二次发酵之后的产品会更纯正、更醇香，深受消费者的喜爱。

一进入生产包装车间，一股酸菜香味儿扑面而来。伴随着机器轰鸣声，一百多名工人正在对大块儿的泡菜进行切碎、筛选和包装。

肖红星告诉记者，做的产品是出口澳洲的，每天的产能是150万包，本月目标是4000万包。

为了满足源源不断的订单生产任务，公司先后投入500万元，添置了12台自动化前端设备。

肖红星表示，这批设备实现了从上料到包装到封口到挑选的全自动化，解放了人力，生产效率比原来提高了四、五倍。

食品安全是食品企业天大的事。作为食品加工企业，该公司在食品安全管理方面积极添置先进设备，确保食品绝对安全。

肖红星介绍说，有一个清检机，可以检测出食品中的一些金属异物，为了保证食品的绝对安全，还导入了一个X光机，检测食品中的非金属异物，包括田螺、鹅毛、塑料等等，确保我们的产品100%安全。

作为统一企业配套加工原料的核心基地，湖北统香食品有限公司除日产150万包统一酸菜风味包之外，还陆续跟杨掌柜、顾大嫂等国内其它大型食品企业展开合作，部分产品也已经打开国外市场，远销越南、泰国，澳大利亚等，2023年顺利实现3.5亿元的产值目标。